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ゴルフ場のレストランでの調理業務全般

■調理業務全般: 下ごしらえ、和・洋・中の調理、盛り付けなどの仕上げ。
■メニュー考案: 定番30種類以上のランチやデザート、季節限定料理の考案。
■対象: 朝食、昼食、アフター、パーティー料理（夜間営業なし）

【取り扱うメニューについて】
当レストランでは、地元特産品を活かしたランチメニューやデザートなど、30種類以上の定番メニューに加え、季節限定料理も提供しています。
和・洋・中と幅広いジャンルの料理に携われるため、技術の幅を広げられます。
高級食材を扱う経験も積めるため、料理人としての市場価値が高まります。

ゴルフ場のレストランでのホールスタッフ業務全般

レストランホールでは、会員制ゴルフ場ならではの「丁寧で落ち着いた接客サービス」を行います。
一般的な飲食店に比べて、当日の予約数（お客様の数）が事前に分かっているため、バタバタせずに計画的に動けます。

【具体的な仕事内容】
・お客様のご案内
・お席への誘導
・メニューの説明
・おすすめ料理の紹介
・オーダー（注文）の受付
・料理やドリンクの配膳（提供）
・テーブルの片付け
・椅子、卓上の整頓

ゴルフ場のレストランでのホールスタッフ業務全般

レストランホールでは、会員制ゴルフ場ならではの「丁寧で落ち着いた接客サービス」を行います。
一般的な飲食店に比べて、当日の予約数（お客様の数）が事前に分かっているため、バタバタせずに計画的に動けます。

【具体的な仕事内容】
・お客様のご案内
・お席への誘導
・メニューの説明
・おすすめ料理の紹介
・オーダー（注文）の受付
・料理やドリンクの配膳（提供）
・テーブルの片付け
・椅子、卓上の整頓

ゴルフ場のレストランでのホールスタッフ業務全般

レストランホールでは、会員制ゴルフ場ならではの「丁寧で落ち着いた接客サービス」を行います。
一般的な飲食店に比べて、当日の予約数（お客様の数）が事前に分かっているため、バタバタせずに計画的に動けます。

【具体的な仕事内容】
・お客様のご案内
・お席への誘導
・メニューの説明
・おすすめ料理の紹介
・オーダー（注文）の受付
・料理やドリンクの配膳（提供）
・テーブルの片付け
・椅子、卓上の整頓

ゴルフ場内のレストランでの調理業務全般


・食材の仕込み、調理、盛り付け、提供までの一連の業務衛生管理や在庫管理等も含まれます。
　
・同業務者複数名で協力しながら業務を進めます。

・お仕事に慣れてきたら、調理技術の向上や新メニューの提案もお願いします。

ゴルフ場レストランでの調理業務全般


①調理業務全般・食材管理

・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材の発注
・在庫管理
・衛生管理


②メニュー開発
常連のお客様が楽しみにしているのが、毎月の新メニューです。
季節の食材を取り入れながら、シェフ同士で意見を出し合い、献立を考えています。



あなたのアイデアを形にできる環境です！

ゴルフ場レストランでの調理業務全般


①調理業務全般・食材管理

・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材の発注
・在庫管理
・衛生管理


②メニュー開発
常連のお客様が楽しみにしているのが、毎月の新メニューです。
季節の食材を取り入れながら、シェフ同士で意見を出し合い、献立を考えています。



あなたのアイデアを形にできる環境です！

ゴルフ場のレストランでのホール業務全般

・オーダー対応
・ドリンク作成
・料理提供
・片付け

ゴルフ場の会員様の好みや苦手な食材を把握し、その方に合わせたサービスを提供しています。
様々なジャンルの料理・ドリンクを提供しているため、仕事を通して食材やお酒などに関する幅広い知識を身につけることができます。

レストランでの業務に慣れてきたら、コース内にある売店で販売や掃除等の業務も担当します。

ゴルフ場レストランの調理スタッフ

ゴルフクラブ館内にあるレストランで調理補助のお仕事を担当していただきます。

具体的には・・・　
・食材のカット
・食材の仕込み
・盛り付け
・洗い物や片付け等

盛付けや調理のお手伝いです(サポートなどで簡単★)
調理経験がなくても大丈夫です。

ゴルフ場レストランの調理スタッフ

ゴルフクラブ館内にあるレストランで調理補助のお仕事を担当していただきます。

具体的には・・・　
・食材のカット
・食材の仕込み
・盛り付け
・洗い物や片付け等

盛付けや調理のお手伝いです(サポートなどで簡単★)
調理経験がなくても大丈夫です。